2018.07.01 01:20腸活！ぬか漬け始めました家庭での「ぬか漬け」というと母や祖母世代がやるもの、という既成概念がありました。実際に私の母も祖母も大きな容器でぬか漬けを漬けていましたし。独特の風味に少しの酸味、程よい塩加減に漬かったきゅうりのぬか漬けの味は、今でも記憶の中に鮮明に残っています。そんな懐かしの母と祖母の味「ぬか漬け」を何故今更漬けるの？私の主婦歴28年の中で初の試みとな...